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「としおじさん」の山暮らし (としおじさんのキャンプ場)

岡山「としおじさんキャンプ場」のとしおじさんのブログです。 定年後、家族で始めたキャンプ場も11年を迎えました。

2月18日の記事

   

冬の間は、キャンプ場のオフシーズンですが、キャンプ場の整備や、薪つくりなどなかなかのんびりはできません。
そんな中、寒中には味噌づくりもします。
週末は今年の味噌づくりをしました。
5升の大豆と5升の米麹、塩を使って1年分の味噌を作りました。
約1年寝かせて来年ごろから食べ始めます。


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